云南特色菜(云南特色菜菜谱大全)

云南特色菜：

1、汽锅鸡

汽锅鸡是云南的十大经典名菜之一，也是云南的传统特色名菜。 汽锅鸡的鸡肉味道非常鲜美，汤汁也是有蒸汽形成的，汤香味浓，保留的鸡肉和汤汁的原汁原味，非常不错的一道名菜。

2、白油鸡枞

白油鸡枞是云南的十大经典名菜之一。 白油鸡枞选用鸡枞菌为原料，配菜是火腿，柿子椒等食材。 鸡枞菌是非常好是食用名贵山珍之一。 鸡枞菌可以用来炖汤，炒菜，油炸都非常好吃。

3、大救驾

大救驾是云南十大经典名菜之一。 大救驾这个名字听着挺特别的，不像一个菜名。 大救驾的外观颜色是：红，白，绿，黄等颜色，看起来就很诱人，口感：软糯细软，香咸可口，非常好吃。

4、野生菌火锅

野生菌火锅是云南的十大经典名菜之一。 野生菌火锅也是云南的特色小吃。 野生菌火锅是以各种野山菌为特色，味道非常的鲜美，营养又美味，非常不错。

5、老昆明羊汤锅

老昆明羊汤锅是云南的十大经典名菜之一。 老昆明羊汤锅也是昆明的特色传统名菜。 老昆明羊汤锅是以羊肉为原料，加入火锅底料，羊肝、羊心、羊肠、羊肚等杂碎一锅煮。

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