请指点下荸荠泡酒怎样做好吃？

荸荠泡酒怎样做好吃？

荸荠即可生吃也可熟吃。 要看喜欢食用什么口感。 若喜欢有点脆脆的感觉，那么，煮制十多分钟即可。

材料：荸荠、白酒。

制作方法：

1.取新鲜荸荠，去皮，以绞汁机榨取1盅

2.将35度左右白酒半盅与荸荠汁混合，搅拌，即可服用。

功效与主治：

清热凉血止血。 用于大便痔疮出血。

服法：每日1~2次，空腹服。

说明：本方为民间验方，如不会饮酒，也可以用醪糟酒(酒酿)代替白酒。

马蹄味甘性寒，具有清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀的作用，醋有利于调节体内酸碱平衡，促进钙盐类结石的溶解，同时软化和扩张血管以及输尿管，也能促进结石排出，可以马蹄和醋一起吃就好。

马蹄的功效与作用

荸荠甘、寒能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀，主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。

马蹄可以泡酒，而且马蹄泡酒的功效也是比较好的，但是马蹄属于寒性水果，对于体寒的人来说要少吃!

1、荸荠其实生吃最甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就够了。 蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。

2、煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火10分钟就可以了。

3、要看怎么吃，若用其做甜品，则需煮的烂点，约10-20分钟;若用其炒菜，则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅。 如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。 蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。

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