麻辣香锅怎么做(麻辣香锅的底料)

如果你问我的招牌菜是什么，你会毫不犹豫地说是香辣香锅。这锅里有蔬菜，有肉，有海鲜，相当于吃了好几道菜，香辣可口，好吃又超好吃。选择它，你一定会赚到钱！今天就和大家分享一下这个麻辣香锅的做法。步骤很简单，小白也没有失败。味道也适合不能吃太辣的人。辣度恰到好处，口感绝对完美，吃起来不辣肚子无敌！

我在大学的时候很喜欢麻辣香锅，所以我去了学校附近所有的麻辣香锅店。它们尝起来如此美味，以至于我认为制作它们特别困难。我没想到会尝试做一次。从那以后，我再也没有去外面吃饭，在家做饭。制作一个成本低、食材丰富、好吃又辣的大锅很容易！

[麻辣锅]

麻辣火锅底料30克、酱油15克、蚝油15克、食用油适量、香菜适量、大葱4根、大蒜5瓣、生姜5片、莲藕1根、鸡腿2只、大虾200克、鱿鱼400克、玉米1个、西兰花半个、熟白芝麻适量。

[制造步骤]

1.准备食材。用牙签将新鲜的大虾放入第三个关节，抽出虾肠。鱿鱼洗净后，用花刀将鸡腿切成小块备用。

2.生姜切片，大蒜去皮备用，莲藕去皮切块，玉米、西兰花切小块。

3.煮一锅水，把肉放入水中，捞出备用。可以先把虾和鱿鱼腌制一下，然后换水腌制鸡肉，这样鸡肉的味道会更好。

4.再取一壶开水，将蔬菜放入水中，淹没。玉米莲藕片煮2分钟左右，等西兰花变绿就可以捞出来了。

5.热锅倒油，爆香蒜末、姜末、葱花。

6.倒入火锅底料，炒出红油，然后倒入酱油和蚝油，搅拌均匀。因为你爱吃麻辣火锅，所以家里经常有烧锅的底料。每次偷懒想吃火锅或者麻辣锅，往锅里放一块就可以吃了。和在外面吃饭相比，一个锅底就几十个，但是在家里省了不少钱，锅底还要放在冰箱里保存好几个月！

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7.然后把肉倒入锅中翻炒均匀。倒入各种蔬菜翻炒后，加入适量香菜和熟芝麻即可出锅食用！

食材丰富多样，气味辛辣怡人。闻到就会流口水。昨天我把这个发到朋友圈，很多网友留言说可以一个人把这锅吃完！说实话，我吃完之后，大部分锅都吃了，太过瘾了，不知不觉在增肥的路上进步了不少！你喜欢麻辣香锅吗？学会尝试跟着贪吃的猫走，绝对零失败！

热爱生活的猫咪，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各种美味好玩的创意美食。喜欢猫食的，欢迎我！也请点赞、收藏、转发。你的转发是对猫咪最大的鼓励！本文图文均为热爱生活的贪吃猫原创作品。未经授权盗用文字和图片将被调查！

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