活螃蟹怎么保存(买回家的螃蟹怎么存放)

导语:保存螃蟹时，最忌讳直接放在冰箱里。老渔民会教你一个小技巧，让它们保持新鲜美味7天。

大家好，我是傻大姐美食家。生活中只有美味的食物和美丽的风景。在吃螃蟹的季节，与其错过美食，不如不吃肉。大闸蟹香，梭子蟹鲜，都肥美可口，吃起来真过瘾。节假日餐桌上这道菜必不可少。假期吃螃蟹是一种奢侈。为什么这么说？因为节假日螃蟹的价格不能保证质量，买不好的真的是浪费钱。通常20块钱一斤的梭子蟹，50块钱一斤，甚至更贵，大闸蟹也是这样，所以每到节假日，聪明人都会提前买下来放在冰箱里，省下不少钱。说到保存螃蟹，很多人直接放在冰箱里。如果你这样做，那就错了。让我们来看看老渔民的小把戏，学会这样做，7天保鲜美味。

保存螃蟹的时候，直接放冰箱里是不对的！老渔夫教你一个技巧。尝起来像是刚买的。不像海蟹，活的时间长，不像海蟹，一夜不鲜。而且大闸蟹很香，吃多了会腻的。一盒螃蟹可以吃好几顿饭。这时，正确的保存方法就显得尤为重要。如果保存不当，这种美味的食物就会被浪费掉。

因为是淡水蟹，放入冰箱前先在水中浸泡一会儿，让蟹吸收足够的水分后再放入盆中。用湿布盖住表面，然后放入冰箱保存，不冷冻，冷冻的螃蟹会死。每两天取出一次，放入水中浸泡半小时左右，然后放入冰箱，这样可以保鲜七天。

用湿布或湿毛巾覆盖表面，可以保证一个潮湿的环境，螃蟹在里面会很舒服。另一种方法是直接用报纸包好，放入冰箱冷藏。螃蟹不接触水。也新鲜了一周。这是养螃蟹的朋友告诉我的。这两种方法都很实用，可以根据自己的需要选择。

这是我养了7天的大闸蟹。拿出来之后还是吐泡泡，体重也没变。有人说大闸蟹过几天就会瘦，这是不存在的。如果你长时间保持它，你可能会减肥。如果你保持它，你不会减肥。毕竟你不会保存太久，最多也不会超过7天。除了假期，你会提前买更多，通常现在就买。

那么梭子蟹应该如何保存呢？海蟹不能活放冰箱，需要煮熟后冷冻保存，因为存活期短，放冰箱腥味重，肉质变松，影响口感。这是我前天买的一只30斤的梭子蟹。满满一大锅。我可以吃到假期结束。

蒸好的梭子蟹，放入保鲜袋中，冷却后收紧。为了避免串味，可以多放几袋，然后放进冰箱冷冻。这是冷冻，不是保鲜。吃的时候，简单加热，吃起来和新鲜的一样好吃。这里有一个关于螃蟹保存的小技巧。你在做和我一样的事情吗？如果你也有拯救螃蟹的小技巧，请在评论区留言分享，让更多的朋友学习和受益。

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