枫糖浆和蜂蜜的区别(加拿大枫糖浆和蜂蜜的区别)

枫糖浆和蜂蜜的生产方式不同。 枫糖浆是熬制而成的。 蜂蜜是则天然酿造而成。 它们的成分也不同。 枫糖含有矿物质和有机酸。 而蜂蜜主要成分是葡萄糖。 使用上枫糖浆可以做成硬糖。 蜂蜜则主要是用来酿酒和泡水。

枫糖浆是通过熬制树汁而成的。 将树汁高温加热。 去除过多的水分最后熬制成枫糖浆。 蜂蜜则是蜜蜂通过从花中采出花蜜。 然后在蜂巢中天然的酿造而成。 蜂蜜的颜色较偏黄。 枫糖浆的颜色则偏红。 但是它们都是成透明粘稠状。

枫糖浆含有矿物质、有机酸等营养物质。 热量要比蜂蜜多。 而且它其中的钙、镁等营养物质是蜂蜜没有的。 蜂蜜的主要成分是葡萄糖。 蜂蜜所含的糖分要比枫糖浆高的多。 一般蜂蜜中所含糖分为79～81％。

枫糖浆一般的使用方法都是用来做成硬糖和奶油。 或者可以直接食用和用来烹调。 蜂蜜则通常做为饮品。 在平时的生活中用来泡水喝。 或者用来酿酒。 也有工厂会将蜂蜜用来做成果糖和加工蜜饯食品的调料。

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