新鲜木耳能直接吃吗？吃新鲜黑木耳对身体有哪些危害？

木耳的营养价值也很高，口感清脆，深受人们的喜爱，无论男女老少，适量食用木耳都具有一定的保健滋补功效，很多村里的人们常常会采摘到新鲜的木耳，那么新鲜的木耳能直接吃吗？

　　新鲜木耳可以直接吃吗？

　　新鲜采摘的木耳是不能直接食用的，新鲜木耳中含有的鞣酸含量很高，食用以后，会引起食物中毒的症状，出现口干发涩、恶心呕吐等不适的症状，身体不仅不能够吸收其中所含有的营养成分，还会危害身体的健康。 所以说新鲜木耳还是不能直接食用的，需要经过加工以后，才能放心食用。

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