螃蟹死了没有臭可以吃吗

众所周知，螃蟹是生活中受欢迎的美味。吃起来一定要讲究，不能生吃或死吃。死蟹会产生有害物质，吃了会引起身体不适。那么螃蟹死了没有臭味还能吃吗？让我们具体看看吧！

螃蟹死了没有臭可以吃吗

主要看螃蟹死的时间和养的环境。

1.如果螃蟹在20-30度的常温下死亡，两个小时以上不能食用，因为螃蟹还可能携带细菌、寄生虫、污泥等污垢，以及富含蛋白质和脂肪的螃蟹，死亡的螃蟹很容易成为细菌的营养物质。分解后，尸胺、组胺等有害物质会对人体健康有害。

2.如果螃蟹放在冰箱里，即使它死了，低温也会抑制细菌的生长。通常可在死后1-2天内服用。

螃蟹死了吃了会怎么样

1.没有异常。

如果你的肠道状况良好，或者吃了少量的死螃蟹，不会引起任何不适。

2.食物中毒

螃蟹死后，体内的组胺会分解转化为有害物质组胺。物质进入人体后，会对人体的很多器官造成伤害。过量食用可能导致食物中毒。

吃螃蟹的注意事项

1.不要吃死螃蟹。

螃蟹是一种富含蛋白质的食物。一旦死亡，大量细菌会大量繁殖，容易分解产生尸胺和组胺，食用后对身体有害。

2.不要吃生螃蟹

螃蟹是受害者。它们吃死的动物尸体，在沙子里移动。因此，它们的体内含有大量的细菌、致病菌和寄生虫。生吃对你的健康不好。

3、用姜醋榨汁

螃蟹很冷。吃的时候需要吃一些姜醋汁，防止螃蟹太凉引起不适。

4.不要和冷的食物一起吃

螃蟹性寒，不宜与其他寒凉食物同食，以免加重人体寒冷，引起不适。

5.不要和单宁含量高的食物一起吃。

螃蟹含有大量的蛋白质，不宜与单宁含量高的食物一起食用，如竹笋、柿子、葡萄、山楂等，因为单宁会与蛋白质发生反应，导致蛋白质沉淀。

6、痛风患者不宜进食。

螃蟹含有大量蛋白质，不适合痛风患者食用。会增加体内嘌呤含量，可能加重痛风。

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