螃蟹死了还可以继续食用吗？

由于每个人的口味都有所不同，有一些人对于蔬菜非常感兴趣，也有一些人对于肉类非常感兴趣，还有一部分人非常喜欢吃海鲜。 当然每年到了海鲜的季节，很多人都会选择买上几只大闸蟹，要知道如今大闸蟹的价格可谓是水涨船高。 仅仅是一只大闸蟹的价格，甚至能够达到几十元。 无论是选择亲自购买，还是通过网购这样的一种方式，当时所到手的大闸蟹一定是较为鲜活的。

螃蟹死掉

当然在一些水产市场当中也有一些便宜处理的螃蟹，这些螃蟹可能是即将要死掉或者是已经死掉的螃蟹，包括我们在网上购买螃蟹的过程当中，也会遇到偶尔有一两只死亡的现象。 有一些人在面对这种现象的时候，都会选择凑合着吃一吃，毕竟一只螃蟹的价格也并不低。 但其实有的时候，死掉的螃蟹是不适合食用的。

死掉的螃蟹能不能吃

在这里也可以区分一个概念，如果是刚刚撕掉半个小时到一个小时左右的螃蟹是可以吃的。 但是如果不知道螃蟹死了多久，甚至明知已经死了很多个小时，那么这样的螃蟹是不能够吃的。 在螃蟹的体内原本就含有不少的微生物以及寄生虫，尤其是在螃蟹死了之后，这些微生物以及寄生虫就会大量的繁殖。 而当这些微生物以及寄生虫进入体内以后，就会对我们的肠道产生巨大的影响。

吃掉死螃蟹的后果

在吃了死掉的螃蟹以后，这些微生物以及寄生虫会令我们腹泻，甚至是呕吐，而螃蟹在死掉以后，其体内的蛋白质就已经逐渐分解，进而衍生出蛋白质的分解物。 这些蛋白质的分解物是非常诱发人体过敏的，一些人在吃了死掉的螃蟹以后，会由于这些蛋白质的分解物而感到皮肤瘙痒，还有一些人原本就是过敏体质，甚至还会引发过敏性哮喘，对于身体也会造成巨大的影响。 而且当体内的蛋白质分解以后，螃蟹的营养物质就所剩无几，所以千万不要吃死掉的螃蟹，不然不仅没有营养，还会影响我们的身体健康。

在吃螃蟹的过程当中，千万不要吃一些水果或者是维生素较高的物质。 这会引起我们腹泻呕吐，甚至是中毒。 我们在挑选螃蟹的时候，一定要尽量挑选那些较为鲜活的螃蟹，买回家以后也要尽快的烹煮。

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