清汤火锅料怎么做(自制清汤火锅底料怎么做)

有网友问清汤火锅料怎么做，今天就给大家讲解一下清汤火锅料怎么做。

鸡架子、花椒、红枣、枸杞、香菇、淀粉。

1、熬制鸡汤。 热一锅水，水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白。 可在汤中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。

2、制作小料。 香菇块若干，花椒几粒，大料一颗，红枣，枸杞，葱段，姜片，蒜瓣。

3、把鸡架子捞出，加入小料、调入盐、辣椒油即可。

以上就是清汤火锅料怎么做，希望对大家有所帮助。

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