养殖海参有营养吗(养殖的海参有营养价值吗)

有网友问养殖海参有营养吗，今天就给大家讲解一下养殖海参有营养吗。

有。 中国水产科学研究院黄海水产研究所，多年来对野生海参与养殖海参进行了跟踪比较分析，结果显示，野生海参与养殖海参在主要成分胶原蛋白质量分数、氨基酸含量上，差别并不十分明显，养殖海参的蛋白质含量通常会略高于野生海参、氨基酸含量略低于野生海参，差别通常在1%左右。

多年对比分析的数据发现，野生海参与按照标准严格管控环境下养殖的海参，均有较高营养价值，总体上养殖刺参的营养价值要略低于野生刺参。 而造成这种差异的主要原因，是养殖海参的饵料配制及其生长环境，还需要进一步优化。

以上就是养殖海参有营养吗，希望对大家有所帮助。

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