青豆怎么保存

有网友问青黄豆怎么保存，今天就给大家讲解一下青黄豆怎么保存。

1、新鲜保存法：青豆去掉壳，装在保鲜袋里，不要沾到水，放在冰箱冷冻保存。

2、长期保存法：青豆用开水烫至熟，用冷水冲凉，沥干水分，再放进冷冻室冷冻保存。

青豆：

青豆是大豆、豌豆的别称。 大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。 按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。 是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。 在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。

青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素Ａ、维生素Ｃ和维生素Ｋ，以及维生素Ｂ的主要来源食物之一。 青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。

以上就是青黄豆怎么保存，希望对大家有所帮助。

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