食物相克有科学依据吗

事实上，食物食人没有科学依据。最近央视盛传食物食人是指所有的食物都可以一起吃，不存在同类相食。其实食物食人并不代表吃了会中毒，而是胃部不适，有些人的体质会这样，不能一概而论。

食物相克有科学依据吗

不，目前央视否认食物是互斥的。

事实上，早在1935年，中国科学家、中国营养学会创始人季峥教授就从民间盛传的184对所谓“食物”中，选出了当时最受欢迎的14组食物，包括蜂蜜和洋葱、牛肉和栗子、花生和黄瓜、螃蟹和柿子，并分别进行了人体实验和动物实验。结果，对动物和人来说，一切都很正常。

食物相克是真的吗

1.所谓的香客其实是没有毒性的。但是一起吃太多会反胃。多吃一点栗子牛肉会引起消化不良。

2.其实很多人对香客都有误解。一起吃香客的食物不一定会产生毒性。两种食物或药物互相削弱营养价值或药性，称为香可，所以不要相信所有所谓的专家科普。

3.从化学上讲，这是完全可能的。所谓的专家都不敢全信，都被媒体解读了。

4.人体是可以靠实验来信任的，要通过大量的实验来论证，每个人的体质是不一样的。不听老人的话，我不想吃亏。健康不是玩笑。如果你不想吃，就去吧。

如何看待央视辟谣食物相克说法

不要相信所有食物互斥的说法，但也不要相信。虽然季峥教授随机选择了十四对香客食品进行实验，候选人没有不良反应，但不能一概而论否决！

但是，我绝对同意“没有剂量就谈不上毒性”的说法。这句话说明了食物互斥理论和剂量之间有着必然的联系，如果剂量过大，可能会引起不良反应。

所以，任何结论都要以实验为基础，用事实说话！

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