皮蛋有哪些功效与作用

吃过皮蛋的人都知道其味道鲜美，用来做汤、拌菜都是一绝，还有不少养生功效。那么，皮蛋有什么营养功效呢？

操作方法

• 01

  提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。

• 02

  含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

• 03

  能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

• 04

  能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

• 05

  具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

• 06

  但是皮蛋含铅，所以不能过分多吃，特别是孩子，孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为妙。

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