千滚水为什么不能喝了

1.开水就是在炉子上熬了一夜或者很久的水，在电热水器里反复烧开的水。人们干脆在这种开水的名称上加一个“千”，称之为“千沸水”。开水其实是一种老化水。

2.锅里的水本身就是一锅解。由于这种溶液煮沸时间过长，水蒸气带走了大量的纯化水，而钙镁、亚硝酸盐等重金属成分无法挥发，水溶剂变少，而水中溶质不变，所以溶液浓度变大。长期喝这种水，胃受不了，会出现暂时性腹泻，腹胀，缺氧。

3.因为水中有少量的硝酸盐和亚硝酸盐，硝酸盐的化学性质活跃，加热后会分解成亚硝酸盐，所以亚硝酸盐的浓度在不断增加。

4.老化水团变大，不仅不能吸收，还会影响人的正常代谢。

5.这种水如果是普通自来水，据说容易沉淀重金属离子，对身体有害。如果是纯净水，加热容器中的一些元素在长期加热过程中可能会溶入水中，对身体可能不是很好。

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