1.植物奶油含有氢化油。
2.科学家发现，氢化油作为一种“假油”，不能被人体分解或代谢。最后只能留在体内，堆积在细胞或血管壁上，可能造成肾结石等危害。
3.氢化油增加血液粘度和凝聚力，促进血栓形成。
4.氢化油增加低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)，促进动脉硬化。
5.氢化油会增加二型糖尿病的发病率。
6.氢化油影响婴幼儿和青少年的正常生长发育，并可能对中枢神经系统的发育产生不良影响。
