植物奶油对人体有害吗?(动物奶油对人体有害吗)

有。

如果只是少量吃一些，对于身体影响不是很大，植物奶油即氢化油，也被称作植物黄油，目前在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用，但是，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病风险。 卫生部规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂，反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3％。

扩展资料：

注意事项：

使用前请置于冷藏柜内(2-7℃)解冻。 待完全融化后，即可打发。

未开盒前请先摇匀。

将解冻后的液体奶油倒入冷却的搅拌缸内，倒入量勿超过搅拌缸容量的20%。

用中速搅拌至液体奶油体积膨胀，表面光泽消失，有软尖峰形成即可。

参考资料来源：人民网-“奶油蛋糕”并非都是纯奶油 植脂奶油或危害健康

参考资料来源：百度百科-植物奶油

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