萝卜干腌咸菜的做法窍门

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干腌咸牛肉的方法干腌咸牛肉的做法介绍

1、牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片，倒入酒，把牛肉按摩约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁。2、分几次加入约100克盐，使劲揉搓牛肉表面，盖上保鲜膜腌制一夜。3、把腌好的牛肉拿出来，挤...查看详情

1、血糯米含钙高，有补骨健齿的作用。还有养胃的作用。产妇食用血糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。2、血糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还...查看详情

主料：小根蒜200克辅料：香油适量、味极鲜酱油2汤匙、辣椒酱2汤匙、白糖半汤匙、醋1汤匙、味素少许、盐适量、大蒜2瓣拌小根蒜的做法1.小根蒜提前用清水浸泡，小根蒜去根和叶，洗净。蒜切末2....查看详情

视状况而定。倘若做撑杆跳高泡菜，占比为1比0.05，则每1KG水必须放大概50克盐；而调料泡菜，占比为1比0.08，则每1kg必须放大概80克盐。泡菜需置放在通风处储存，而且必须确保坛口自始至终有水，以确保泡菜坛中不容易进气体和病菌...查看详情

腌咸菜可以单吃，也可以与肉类一起炒，还可以凉拌，你更喜欢哪种吃法？下面就介绍一下腌咸菜的做法吧！一、咸菜炒肉1、瘦肉切小丁，葱姜切片；2、豆子、花生洗静，冷水泡一小时。泡好的萝卜干切花生大...查看详情

腌咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%，如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤。最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%，这是按照一定的比例来放的。腌制果菜、根茎菜，用盐量一般高于腌制叶菜的用量。腌咸菜盐的比例...查看详情

萝卜小咸菜的几种腌制方法一、辣萝卜⑴原料：萝卜5 千克。⑵调料：辣椒粉15 克、生姜末25 克、白糖75 克、食盐100 克。⑶制法：先将萝卜洗净晾干，切成2-3 厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食...查看详情

有网友问腌咸菜多少天亚硝酸盐去除，今天就给大家讲解一下腌咸菜多少天亚硝酸盐去除。腌咸菜２天以内或２０天以上亚硝酸盐去除。咸菜在开始腌制的２天内亚硝酸盐的含量并不高，在第３到８天亚硝酸盐的...查看详情

腌胡椒食材:辣椒2000克。调料:盐600克，25度卤水1200克。制作方法:(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒，最后...查看详情