腌的酸菜不酸怎么补救

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腌的酸菜不酸怎么处理

腌的酸菜不酸可以将它密封后放置在10-20度的环境下，20天以上即可。温度越高发酵时间越短，这一步是做好酸菜的关键，酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程，乳酸杆菌是厌氧菌。...查看详情

腌的酸豆角上的白为白色霉菌，腌制酸菜等也会出现这种情况。泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生霉花。如发现液面有白膜，应立即除去，并加入少量烧酒...查看详情

　　在繁重的生活压力中，熬夜已经成为了现在很多都市女性经常经历的事情，女生的熬夜脸就是这么来的，不仅缺少血色显得暗沉，而且色斑痘痘都会冒出来。身体内部的循环受到了阻碍，器官之间就像相互关联的流水线一般，此处有问...查看详情

酸辣鸡爪很好吃。接下来我们来说说酸辣鸡爪怎么做。酸辣鸡爪很好吃。我们需要准备以下材料:鸡爪、洋葱、生姜和大蒜、料酒、小米椒、胡椒、柠檬、百香果、醋、酱油、玻璃罐等等。 02 首先要把超市买的鸡爪...查看详情

提问:腌的糖蒜变绿怎么办最佳答案腌的糖蒜变绿怎么办？腌的糖蒜变绿怎么办1已经变绿的大蒜没法变白，只会慢慢变黄。糖蒜产生色素的转变过程先是产生蒜蓝素，再转变...查看详情

有网友问腌的糖蒜为啥发软不脆，今天就给大家讲解一下腌的糖蒜为啥发软不脆。正常情况下，腌制好的糖蒜是清脆、酸甜的口感，若是有发软的情况，多半是因为腌制时间过长，其中的大蒜素等有效成分...查看详情

海鲜的吃法有很多，可以蒸着吃，可以煮着吃，还可以炒着吃等等，最近还有很流行的一种吃法，那就是生腌。但是并不是所有的海鲜都适合生腌，大多会用皮皮虾、螃蟹、沙虾以及血蛤等生腌，做出来的味道都是很不错的。什么...查看详情

有网友问腌的糖蒜发绿是怎么回事，今天就给大家讲解一下腌的糖蒜发绿是怎么回事。腌的糖蒜发绿是因为是酸性环境中，大蒜里的一些含硫物质在蒜酶的作用下发生了化学变化，生成蓝色和黄色两种...查看详情

有网友问腌的蒜米太酸了怎么办，今天就给大家讲解一下腌的蒜米太酸了怎么办。加一些冰糖和酱油。腌制的蒜米太酸，主要是腌制时米醋放置的过多，并且蒜米和米醋结合的比较好，因此会很酸，一般来...查看详情

大蒜被称作“健康保护神”。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。德国大蒜研究所负责人哥特林博士日前介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康...查看详情