腊肉用什么腌制好吃

最近关于“腊肉用什么腌制好吃”的话题比较受关注，小编为你收集到了51962篇关于“腊肉用什么腌制好吃”的信息，其中精选了五篇给你，你可以通过查看详情了解具体信息。

腌制好的雪里蕻，怎么做好吃？

以前腌制好的雪里蕻吃法比较单一，为了保质，雪里蕻放进祖传的坛子密封，坛口加水，吃的时候奶奶手洗干净擦干后，小心翼翼的打开盖子，抓一小碗放锅里加油简单的炒一下，就成了一大家人的一碗细菜，起...查看详情

腌制好的五花肉炖小白菜好吃。1、做法：洗干净切好。锅内烧水，水开后，倒入切好的小白菜，用水煮一下，土豆切片，洗干净，锅内放入腌猪肉，加热，油冒泡了，撒入切好的蒜粒。2、炒香后，倒入土豆片，加盐，老抽...查看详情

腊肉用猪肉做比较好。南方的腊肉一般腌制猪肉，北方一般腌制牛肉，也可以腌制其他肉类，猪肉最好选择五花肉，后腿肉。腌制时选择10度以下的温度，因为低温不容易繁殖细菌，买来的猪肉要清理干净，然后放入佐料腌制5～7天。熏肉最好...查看详情

熏制腊肉可以使用谷糠，锯末等来进行熏制，也可以用柏树叶，用柏树叶熏制的腊肉颜色会更好看，并带有清香。熏制时把肉挂在离熏料33cm的距离熏制24小时左右，每隔四个小时进行翻面。熏制好的腊肉可以使用真空包装袋装好后放入...查看详情

熏制腊肉可以使用谷糠。锯末等来进行熏制。也可以用柏树叶。用柏树叶熏制的腊肉颜色会更好看。并带有清香。熏制时把肉挂在离熏料33cm的距离熏制24小时左右。每隔四个小时进行翻面。...查看详情

腊肉可以用淘米水清洗。可以先将买来的腊肉进行简单的冲洗，然后将腊肉放入淘米水中浸泡。在浸泡时可以使用碱面进行搓洗，因为碱面和淘米水都带有淀粉，可以吸走部分油脂，清洗干净的腊肉就可以用来炒菜了。熏肉可以用淘米...查看详情

1、蒜薹炒腊腊肉把腊肉拿出来用开水把多余的咸味去掉，然后再切成薄片盛碗备用，同时把准备好的蒜薹清洗干净切成小段，然后放到锅中用开水烫一遍后再捞出来，在锅中倒入适量油烧热把腊肉放进...查看详情

腊肉是生活中比较常见的一种肉质食物，吃起来味道比较香，比较下饭，很多人都喜欢吃腊肉。腊肉一般都是用猪肉腌制然后晾晒而成的，腌制的时候要用盐，通常会用炒过的盐腌制，腌制出来的腊肉会更好一点。腊肉用的盐是炒过的好还...查看详情

腊肉用猪肉做比较好。南方的腊肉一般腌制猪肉。北方一般腌制牛肉。也可以腌制其他肉类。猪肉最好选择五花肉。后腿肉。腌制时选择10度以下的温度。因为低温不容易繁殖细菌。买来的猪...查看详情

腊肉可以用淘米水清洗。可以先将买来的腊肉进行简单的冲洗。然后将腊肉放入淘米水中浸泡。在浸泡时可以使用碱面进行搓洗。因为碱面和淘米水都带有淀粉。可以吸走部分油脂。清洗干净...查看详情