腊肉用什么熏

熏制腊肉可以使用谷糠，锯末等来进行熏制，也可以用柏树叶，用柏树叶熏制的腊肉颜色会更好看，并带有清香。熏制时把肉挂在离熏料33cm的距离熏制24小时左右，每隔四个小时进行翻面。熏制好的腊肉可以使用真空包装袋装好后放入冰箱冷藏保存。

带糠的熏肉。

熏肉可以用糠、锯末等熏制。，还是柏叶。用柏叶熏制的肉会有叶子的香味。因为不能用明火熏腊肉，可以准备一个铁桶或者废弃的水箱，盖上木板慢慢熏。

肉类应悬挂在离熏制材料约33厘米的地方，并熏制约24小时，在此期间应每四小时翻转一次。熏肉在农村很常见。因为城市人口密集，抽腊肉不容易。

熏肉颜色是红色和黑色的。柏树叶熏肉看起来更好闻。熏腊肉可以挂在通风干燥的地方5个月左右，也可以装在正品空包装袋里放入冰箱冷藏。

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