腊肉用什么熏(腊肉用什么熏更香)

熏制腊肉可以使用谷糠。 锯末等来进行熏制。 也可以用柏树叶。 用柏树叶熏制的腊肉颜色会更好看。 并带有清香。 熏制时把肉挂在离熏料33cm的距离熏制24小时左右。 每隔四个小时进行翻面。 熏制好的腊肉可以使用真空包装袋装好后放入冰箱冷藏保存。

熏制腊肉可以使用谷糠。 锯末等来进行熏制。 也可以用柏树叶。 用柏树叶熏制的肉会带有树叶的清香。 因为熏制腊肉时不能使用明火。 所以可以准备一个铁桶或者废弃的水缸。 用木板盖上后用烟慢慢熏制。

要把肉挂在离熏料33cm左右的距离熏制24小时左右。 期间每隔四个小时进行翻面。 烟熏腊肉一般在农村比较常见。 由于城市上人口密集。 所以想要熏制腊肉是很不容易的。

烟熏腊肉颜色发红且发黑。 使用柏树叶熏制的腊肉会更好看。 也会散发着好闻的清香。 熏制好的腊肉可以吊挂在通风干燥的地方保存5个月左右。 也可以使用真空包装袋装好后放入冰箱冷藏。

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