老汤豆腐怎么做好吃

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老汤豆腐的做法

工具/材质五花肉，豆腐，葱姜，白糖，蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒，老抽，盐，高汤，鸡精操作办法 01 首先我们将豆腐与五花肉切成厚片备用，预备一些葱姜蒜，花椒大料，桂皮，香叶备用 02 然后我们将五花肉放入冷水锅中，煮出血沫，捞出清洗清洁...查看详情

老汤想要长期的保存需要不停的熬煮，在熬煮的过程中需要不间断的加水，这样可以冲淡老汤中的亚硝酸盐的浓度，且经过不停的熬煮，里面的细菌在加热的过程中难以存活。老汤怎么保存长期不坏普通的汤建议尽快的喝完，喝不完的可...查看详情

食材：干豆腐、小红辣椒、油、盐、葱和味精。步骤：1、干豆腐切成细丝备用；2、葱切成细丝，干辣椒备用；3、将干豆腐丝过开水中焯一下，起锅；4、放油，爆香葱丝和干辣椒；5、加入干豆腐丝翻炒；...查看详情

1、葱花鸡蛋饼鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。①小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，...查看详情

豆腐炒金针菇材料：北豆腐1块、金针菇200克、九菜1小把、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量做法：1.豆腐用的是北豆腐，就是老豆腐，先把...查看详情

1.用黄鱼炖豆腐补钙比较好。2.准备食材:黄鱼(500g)、豆腐(500g)、葱、姜、蒜、盐、糖等。黄花鱼洗净，去鳞、去内脏、去腮，控干。可以在鱼的两边划几下(容易入味)。豆腐切块，锅里放油，葱姜蒜煸炒。喜欢吃辣的可...查看详情

1、用盐水浸泡。这也是以前没有冰箱使用的一种老方法。首先在清水中加入盐，盐和豆腐的比例可以是1:10，也就是100克的豆腐放10克的盐。然后开火将盐水煮开，等待盐水变凉之后，将豆腐放进去。可以放在阴凉通风处，最...查看详情

有网友问豆腐怎么炒好吃又简单，今天就给大家讲解一下豆腐怎么炒好吃又简单。1、千页豆腐切成长条，红辣椒去籽切成丝，猪瘦肉切丝，蒜瓣去皮切碎。2、锅中倒入豆油烧到七成热，将猪肉丝倒入油中...查看详情

有网友问豆腐怎么做好吃，今天就给大家讲解一下豆腐怎么做好吃。食材：豆腐、蒜末、小米椒、豆瓣酱、白糖、酱油、蚝油、食盐。1、一块豆腐切块，锅内烧开水，放入半勺盐，下入豆腐块，焯水一分钟...查看详情

本来想煲汤的时候下的豆腐的结果一不小心有点买多了，这个豆腐放到第二天的话还可以在吃吗？豆腐一般怎么保存才好？豆腐可以隔夜吃吗一般豆腐放在冷藏柜时间较短是可以食用的，但如果豆腐中参杂其他菜不建议隔夜...查看详情