直接滴定法测定食品中还原糖的注意事项

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还原糖的测定方法

常用的还原糖测定方法有：直接滴定法、高锰酸钾滴定法、比色法。直接滴定法测定的是一大类具有还原性的糖，包括葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等，适用于所有食品中还原糖的快速测定。还原糖的测定方法直接滴定法是用标准溶...查看详情

原理：在加热条件下以次甲基蓝为指示剂，以已除去蛋白质的被测样品溶液，直接滴定已标定过的费林氏液。样品的还原糖与斐林试剂的酒石酸钾钠铜络合物反应，生成可溶性化合物。到达终点时，稍过量的还原糖立即将次甲基蓝还原。...查看详情

立即滴定法测量食品类中还原糖的机理是试品去除蛋白后，在加温标准下，依次甲基蓝作显色剂，立即滴定管校准过的偏碱酒石酸铜饱和溶液，依据试品液耗费体积计算公式还原糖量。在日常食品安全检测中，还原糖是一个基本理化检测...查看详情

地柏属柏科、桧属。常绿，匍伏地面，树皮赤褐色。呈鳞片状。叶成鳞状，呈灰绿色。一般无直立主干，枝叶茂密，层次分明，姿态雅致，寿命较长，易于造型。性喜阴湿，但能耐旱，耐瘠和耐寒，适应性强，对土壤要求...查看详情

清洁整理平时应经常对灭火器表面的喷粉管，保险销等进行检查，对需要活动的开关等部位进行润滑处理，以备不时之需。合理放置灭火器应放置在4--45℃之间的环境下面，不要暴晒，以免出现炸裂的情...查看详情

1、有高血压、心脏病及60岁以上身体虚弱的人以及经期间的女性，不宜练习。2、肩倒立是个值得常年练习的体式，但是做的时候会对颈椎产生非常大的压力。所以有颈椎病的人及肩膀受过伤的人，最...查看详情

41.请慢慢开始，对肌肉施加过大的压力会导致肌肉撕裂而无法修复，导致永久性伤害。2.在锻炼时，保持规律的呼吸速度，以保持稳定的能量生产速度，并多喝水，以最大限度地燃烧脂肪。3.练习所有三个...查看详情

我们平时搭乘火车的时候都会进行安检，安检的时候有很多东西是不能携带的，有些人担心水乳是否能够带上火车里，一般是没有问题的。水乳可以带上火车吗水乳可以带上火车。只要不是火车禁止的违禁物品都可以带上...查看详情

有网友问食品中的碳酸钠有什么作用，今天就给大家讲解一下食品中的碳酸钠有什么作用。软化食物纤维。碳酸钠的主要用途是软化食物纤维，在肉制品中加入少量的食用碱，可以使肉制品更加鲜嫩，还...查看详情

《食品中水分的测定》即GB/T 5009.3-2016，是关于食品中水分测试的标准、规定。食品中水分的测定的方法有直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法、卡尔·费休法等。其中卡尔·费休法适用于水分含量大于1.0x10-3...查看详情