如何炒鸡胗子

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鸡胗子怎么做才更好吃鸡胗子的烹饪方法

可以做麻辣鸡胗，具体做法如下：1、主料：鸡胗500g、香菜3根、红色干辣椒10根、花椒1/2汤匙。辅料：大料1个、生抽1汤匙、盐1/2茶匙。2、用凉水加大料大火煮开鸡胗，然后小火炖1小时，捞出晾凉切片...查看详情

原料：猪肚头200克，鸡胗150克，绍酒5克，精盐1.4克、葱未2克，姜未1克，蒜未1.5克，味精1克，熟猪油500克，湿淀粉25克，清汤50克。制作过程：1、将肚头剥去脂皮、硬筋，洗净，用刀划上网状花刀，放入碗内，加盐、湿...查看详情

有网友问炒鸡胗怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒鸡胗怎么做好吃。1、鸡胗洗净，锅中热水中放入2片姜，放入鸡胗焯水10分钟，捞出切片备用。2、锅中热油，放入葱姜蒜，干辣椒炒出香味，加入老干妈...查看详情

炒鸡胗不需要提前焯水，因为焯水后鸡胗肉质会收缩，变得不容易入味。而且鸡胗的腥味只通过焯水是没办法去除的，最好用一点啤酒和白醋进行腌制，即可去除掉鸡胗的腥味。炒鸡胗需要注意什么...查看详情

春菜是生活中很受欢迎的一种绿色蔬菜，它能为人体补充大量叶绿素和多种矿物质，还能让人体吸收一些膳食纤维，能让人们在品尝绿色蔬菜鲜嫩滋味的同时吸收到丰富的营养，但这种春菜怎么炒菜好吃...查看详情

1、把火腿肠切片，自己喜欢的蔬菜切丝。2、烧一锅水，烧开后把手擀面放入，煮一会，差不多熟了即可，不用煮太烂。3、煮面的时候，把生抽、老抽、蚝油、糖、豆瓣酱之类的调料按照自己口味调好。4、把面捞出来，过一遍...查看详情

如何炒菜不变色？炒菜的3大误区你在炒菜时是否常常遇到变色的状况呢？想要炒菜不变色其实是有秘诀的哦，今天就来告诉你怎样做到炒菜不变色。并且，想要炒菜更营养，还要避免3大炒菜的误区，快来继续看看吧。如何炒菜不变色叶菜...查看详情

清炒藕片用料藕 1节姜 2片蒜 2瓣白醋 1勺糖 3克盐适量青红椒少许...查看详情

干巴菌是一种出产于滇西山林中的野生食用菌，每天七月前后可以采收，它肉质鲜嫩，营养丰富，深受大家的喜爱。干巴菌大家都喜欢怎么吃呢？小编今天为大家整理了一些炒干巴菌的方法以及干巴菌的功...查看详情

工具/材料 1个土豆。 7-8个泡椒。生姜1片。适量菜籽油适量的花椒油适量的盐操作方法 01 土豆洗净去皮，然后用清水洗净。并将准备好的生姜切成薄片备用。 02 将洗好的土豆切成丝，放入碗中，在水中浸泡5分钟左右。 0...查看详情