如何炒泡椒土豆丝？
1个土豆。
7-8个泡椒。
生姜1片。
适量菜籽油
适量的花椒油
适量的盐
操作方法 01土豆洗净去皮，然后用清水洗净。并将准备好的生姜切成薄片备用。
02将洗好的土豆切成丝，放入碗中，在水中浸泡5分钟左右。
03用筷子将辣椒从泡菜坛子里夹出来，切成细丝，放在盘子里备用。
04锅洗干净，把水蒸气烧干，然后倒入菜籽油，把油烧开。
05然后把准备好的海椒放入锅中，翻炒至变色。然后用簸箕把泡过的土豆沥干。
06然后将沥干水分的土豆丝倒入锅中，不断翻动炸好的土豆丝，避免粘锅。
07土豆丝炒变色的时候，也就是土豆丝熟的时候，转小火，把姜片、花椒油、盐等食材放入锅中试味。
08如果味道合适，可以关火放在盘子里享受美食。
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