带鱼要怎么洗？
很多人都喜欢吃带鱼，但是在清洗带鱼的时候如果没有洗干净的话吃起来就不好吃了，那么怎么洗带鱼呢？
操作方法
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碱面可以去除带鱼的腥味，把带鱼放在碱水中浸泡一段时间之后再进行冲洗，就能够去除带鱼的腥味。
- 02
清理内脏之后放在清水中进行冲洗，要把腹部的黑膜冲洗干净，之后就可以进行烹饪了。
- 03
在清洗带鱼的时候，水温不要高过75℃，如果高过75℃的话带鱼的鱼鳞会被融化掉。
- 04
带鱼表面的银鳞腥味是比较重的，在清洗的时候可以放入适量的盐和姜片，浸泡一会儿之后进行刷洗即可。
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