茼蒿和藜蒿是一样的吗

2022-07-08 18:09:03 发布:网友投稿

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不一样，这是两种不一样的植物。茼蒿也叫菊花菜、蓬蒿、同蒿菜;黎蒿也叫香艾、蒌蒿、水艾。这两种植物虽然都属于菊科植物，但营养成分、功效，吃法都不一样。

茼蒿和藜蒿

1、营养成分

茼蒿富含叶绿素、膳食纤维、维生素A、丁香酚等;黎蒿则富含胡萝卜素、维生素、天门冬氨酸、谷氨酸等。

2、功效

苘蒿具有清血、清肺和化痰等功效，藜蒿具有开胃、解毒、消肿、祛风除湿、利湿退黄的功效。

3、吃法

茼蒿可以做成凉拌菜或用来做汤;而藜蒿则适合炒着吃，它入药食用时多以煮水服用为主。