花椒籽能吃。花椒籽作为一种调味料，常被用于烹饪，且花椒籽还有一定的药用价值。平常食用花椒籽注意不要过量，也不要长期食用，很容易导致上火，从而引起咳嗽、喉咙痛等不适情况。
花椒籽除了用以食用，还能利用花椒水泡脚，这有助于睡眠。
花椒水的制作也很简便，把适量的花椒用棉布包好，用绳子捆绑牢固，加水煮开即可。泡脚时花椒水最好盖过脚面，泡脚时间以半小时为最佳。
花椒籽水还可以用以泡脚，有一定的解乏作用。
