花椒籽可以榨油吗,花椒籽榨的油有什么用

可以。 花椒籽中油脂含量27%～31%，所以花椒籽能榨油。 可将花椒直接放入热的食用植物油中加盖密封，或者将花椒盛入孔径小于花椒直径的容器中，将热的食用植物油淋入容器中，炸出其香味，使有效成分溶入油中，即得花椒油。

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