鳀鱼在中国叫什么鱼

什么是鳀鱼？

鳀鱼是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科鱼类，体型较大，肉质鲜美，是中国南方地区的重要食用鱼类之一。鳀鱼的别名有很多，比如说鲮鱼、鲮鱼仔、白鲮、白鲮鱼、白鲮鱼仔等等。

鳀鱼的外形特征

1. 鳀鱼身体侧扁，呈卵圆形，体长一般在20-40厘米之间。

2. 鳀鱼的头部扁平，口大而圆，下颌略突出。

3. 鳀鱼的鳞片细小，体表光滑，背部为深蓝色，腹部为银白色。

4. 鳀鱼的背鳍和臀鳍都很长，都可以延伸到尾鳍之前。

5. 鳀鱼的尾鳍呈叉形，上下两叶分别呈圆形和尖形。

鳀鱼的生活习性

1. 鳀鱼是淡水鱼类，主要生活在江河湖泊中，也可以在水库和池塘中生存。

2. 鳀鱼是肉食性鱼类，以小型无脊椎动物、浮游生物和其他小鱼为食。

3. 鳀鱼的繁殖期一般在春季，雌雄鱼在水中产卵，卵粒呈橙黄色，直径约为1.5毫米。

4. 鳀鱼的生长速度较快，一般1-2年就可以达到成年体型。

鳀鱼的食用价值

1. 鳀鱼肉质细嫩，味道鲜美，是南方地区的重要食用鱼类之一。

2. 鳀鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有滋补身体、健脾开胃的功效。

3. 鳀鱼的鱼鳞和鱼骨可以制成鱼鳞胶和鱼骨粉，具有一定的药用价值。

总结

鳀鱼是一种常见的淡水鱼类，是中国南方地区的重要食用鱼类之一。鳀鱼的外形特征和生活习性都比较独特，具有一定的科普价值。同时，鳀鱼的食用价值也很高，可以滋补身体，增强体质。

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