羊肚菌上榜(食药兼用菌) 世界十大好吃的蘑菇

2023-05-29 01:37:28 发布:网友投稿

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方日排行为您整理了羊肚菌上榜(食药兼用菌)，分别有猴头菇、鸡枞菌、茶树菇、杏鲍菇、香菇、口蘑、羊肚菌、金针菇牛肝菌，告诉您世界十大好吃的蘑菇的详细景点，供您参考选择。

猴头菇

猴头菇是中国传统的名贵菜肴，其肉嫩、味香、鲜美可口，有着许多种的做法。它的营养价格很高，含丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物等。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。它是一种药食两用的真菌，做菜或是零食都可以。

鸡枞菌

鸡枞菌的营养价值是很高的，其口味鲜美，整体的质地都是比较细腻的。其一般分布在我国的西南、东南几省及台湾的一些地区。这种菇在食用时又有一种类似鸡肉的鲜香，却远比鸡肉还鲜，嫩、香，其口味是十分独特的。

茶树菇

茶树菇有着很大的韧性，所以咀嚼起来口感是很劲道的，越嚼越香。这是一种高蛋白，低脂肪的美食，而且茶树菇味道鲜美，做法多样。平时可以炖排骨汤。炖鸡，炒茼蒿等，都是很家常的做法，且其营养丰富有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

杏鲍菇

杏鲍菇是如今很常见的一种食材，其做法也是多种多样的。它因有着丰富的营养，脆嫩的质地，美妙的口感，独特的风味，故此，也有平菇王、草原上的美味牛肝菌的美称。它的肉质肥厚有嚼劲,吃起来有肉的感觉。

香菇

香菇，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国的香菇主要分布在安徽、江苏、上海、浙江、江西等地，人工栽培几乎遍及全国。香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为菇中皇后，在民间素有山珍之称，营养丰富，不仅能降低血脂，又助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成。深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。