全国十大芋头产地排行 我国十大优质香芋盘点

方日排行为您整理了全国十大芋头产地排行，它们是荔浦芋头、沙沟芋头、莱阳芋头、奉化芋艿头、福鼎槟榔芋、白庙芋头、江永香芋、建昌红香芋、靖江香沙芋、张溪香芋，帮您了解我国十大优质香芋盘点的详细信息，供参考选择。

荔浦芋头

荔浦芋产于广西壮族自治区桂林市荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成"红烧扣肉"，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

沙沟芋头

沙沟芋头是山东省地方特产，为农产品地理标志产品，也是山东省著名农产品特产。庄区地理位置优越，是鲁南苏北重要的交通枢纽。境内206国道纵贯南北，兖石铁路横穿北部，距临沂飞机场10公里，距日照、岚山、连云港三大港口仅百公里。区内设有国家社会发展综合实验区、省级高新技术产业开发区、省级开放开发综合实验区。

莱阳芋头

莱阳芋头产于山东省烟台市莱阳。芋形正常、大小均匀、表面清洁、无异味、腋芽未萌发、无明显裂痕、无腐烂、无明显机械伤、母芋上的子芋痕迹平整。阳芋头的根为白色、肉质纤维根，着生在母芋及子芋一部节上。食用部分为地下球茎，有圆形、椭圆形、卵圆形等，味鲜美、皮薄，富含淀粉、蛋白质、脂类、糖类和钙、磷、镁等。芋头即可做菜，又可当粮食。因芋头淀粉颗粒小，含乳聚糖，质地软滑，有健胃作用，是婴幼儿和老年人的佳品。

奉化芋艿头

奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗；若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。1996年，奉化被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。

福鼎槟榔芋

“ 福鼎槟榔芋”原产地域范围是福建省福鼎市行政区域内，海拔450米以下，实行水旱轮作的15万亩冲积、坡积和残积母质的土地（包括丘陵地、平地、水田地、沙洲地等）。福鼎槟榔芋母芋呈圆柱形，长30－40cm，径粗12－15cm，重1.25－3公斤，最大可达6公斤；芋表皮呈棕黄色至棕褐色，芋肉乳白色，带紫红色槟榔芋花纹，纹理较粗，分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，香味浓郁，综合品质优良。

白庙芋头

白庙芋头产于山东省青岛市。个大椭圆，表皮平滑，肉质乳白细腻，面中带甜，香软粘滑，别具风味。白庙芋头的蛋白质含量为1.82%，淀粉含量为14.7%。此外，还含有较高的钙、磷、钾、维生素C等多种营养物质。白庙芋头还具有健胃保健作用。2008年，“白庙”牌芋头被钓鱼岛国宾馆指定为专供产品；2009年白庙芋头生产基地通过国家级无公害基地及产品认证。目前芋头种植已经成为村民经济收入的支柱产业。

江永香芋

江永香芋球茎圆正，形似槟榔，表皮黄褐色，有暗红色老斑和须毛；成熟度高，上部嫩点不含淀粉部分少，横切面有密布的紫色、暗红色丝状纹斑，这是江永特产香芋的标志。在江永当地一般二月中旬入土，10月下旬开始收获，整个收获期可长达150天，特别有利于市场的均衡供应。一般亩栽1200—1500株，亩产1.5—2.0吨，单个重1—1.5公斤，大的达3公斤。江永香芋独具浓郁芳香、并集香、酥、鲜、脆于一体。香芋产品含淀粉70%以上、蛋白质5%以上。

建昌红香芋

建昌红香芋，俗称“芋头”“芋艿”：红香天南星科，又叫魁芋、原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在金坛市建昌的种植已经有四百多年的历史了，在建昌的特殊的地理和气候条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，（因其微露红皮，口味香甜，而称为“红香芋”）品质远胜于其它地方所产的芋头。建昌所生产的红香芋皮红,肉白带有特殊的香味深受广大消费者的喜爱。

靖江香沙芋

靖江香沙芋，江苏省靖江市特产，中国地理标志农产品。靖江市是香沙芋主要产地，种植历史悠久，种植经验丰富，且香沙芋品种抗病、抗虫害能力强，极少用药防治。产品营养丰富，口感细腻，有一股独特香味，素有“芋粟”之美称，深受广大消费者青睐。香沙芋的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可以当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。香沙芋还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。

张溪香芋

张溪村位于九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙 壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气 四溢，令人闻之垂 ，向来为宴请嘉宾喜上名菜。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋形端正，呈纺锤形或圆柱形，表皮黄褐色，皮薄，光滑, 肉质结构紧密，质粉，酥松无渣、芋香浓郁。

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