中国最好吃的荸荠十大产地推荐 中国马蹄十大产地排名

方日排行为您整理了中国最好吃的荸荠十大产地推荐，它们是北乡马蹄、杨柳荸荠、荔浦马蹄、黄陂荸荠、团风荸荠、珍珠马蹄、芳林马蹄、双莲荸荠、顿岗马蹄、瑶乡山水马蹄，帮您了解中国马蹄十大产地排名的详细信息，供参考选择。

北乡马蹄

北乡马蹄是乐昌较大宗的土特产之一，总种植面积达一万多亩，产量也超过一万多吨。以乐城和北乡为主要产区，廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，北乡马蹄产于素有“中国马蹄之乡”之称的广东省乐昌市，具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点，又有生津降火清热解毒和滋补身体的功用。它可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，它既可生食，亦可熟食。色丽而形美故历代文人墨客为其绘画咏诗甚多。

杨柳荸荠

荔浦马蹄

中国马蹄之乡——青山，桂林市荔浦县青山镇马蹄久负盛名，它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。

黄陂荸荠

黄陂荸荠生产地域范围为湖北省武汉市黄陂区，这里所产黄陂荸荠具有球茎扁圆、脐平，表皮枣红色，肉脆色白、汁多渣少及味甜等，纵径≥2.0cm，横径≥4cm；单个球茎重≥20g。黄陂区处于江汉河湖水网的边缘地带，境内河流湖泊纵横交织，水利资源丰富。属亚热带季风气候，雨量充沛、光照充足，热量丰富，四季分明。春季温和湿润，夏季高温多雨，秋季凉爽少雨，冬季干冷。有利于黄陂荸荠的生长。

团风荸荠

团风荸荠，团风县特产。球茎皮薄、色泽鲜艳呈棕红色、扁园形，肉白、甜脆、少渣，脐部平且开裂少。荸荠既可当水果鲜食，又可作蔬菜，做成美味佳肴，如拔丝荸荠、荸荠猪肚粥、荸荠红烧肉、荸荠肉丸汤、荸荠水饺等别有风味。团风县位于湖北省东部，大别山西向山脉之大崎山南麓，长江中游北岸。东临巴河，西傍举水、沙河，北倚大崎山，南滨长江，周边与鄂州市、武汉市新洲区、黄冈市黄州区、浠水县、罗田县、麻城市相邻。全县版图为东北朝西南走向，呈平行四边形状。北部低山丘陵地势较高，南部平原地势较低。

珍珠马蹄

珍珠马蹄是阳江市海陵镇的特有农业品种，其状小如珍珠，软糯香口，深受大众喜爱。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

芳林马蹄

芳林马蹄产于广西壮族自治区贺州市。芳林马蹄球茎扁园形，顶芽粗壮稍尖，脐稍凹，皮红褐色，表皮光滑，有光泽，有圆环节5-6个，单球重25-42g，横径3.9-4.8㎝，球茎高2.5-3.1㎝，肉白色，质地细嫩，味甜多汁，鲜食渣少，可食率80%，较耐贮藏。 球茎扁圆形，表面光滑，成熟后呈深栗色，或枣红色，个大，单果重大的达55．6克。皮嫩薄细嫩，肉白色，脆甜多汁，富含淀粉。

双莲荸荠

双莲荸荠主产双莲荸荠的双莲乡位于当阳市西南边陲。双莲荸荠属多年生水生草本植物，其外形椭圆，皮薄呈红褐色，上部顶端有数个聚生芽，比一般普通荸荠要长一些，芽长约3-4cm，下端脐部较平或凸出，味甜肉质脆嫩，细嚼无渣，单个重20克左右。双莲荸荠属地方小气候型优质品种，区域性较强，产地属亚热带季风气候，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，光照充足，水源充盈全年无霜期，达265天，很适宜荸荠的生长发育。特别是土壤酸碱度适中，土质各种元素的含量有利于培植出优质荸荠。

顿岗马蹄

顿岗马蹄是广东韶关始兴的特色产品，其中顿岗是始兴的农业大镇，该镇种植马蹄有300多年的历史。顿岗镇有耕地多为盆地平原，土地成土母质多属砂页岩和第四纪红土的河流冲积物，土壤耕层深厚肥沃，有机质丰富，理化性状优良，十分适宜马蹄的生长发育。这里了出产的顿岗马蹄的特点是果大、皮薄、肉脆、爽甜、多汁、无渣、易于保鲜、贮藏、加工等，为粤北山区名优土特产品，而享誉省内外。

瑶乡山水马蹄

瑶乡山水马蹄是广东省韶关市乳源瑶族自治县的特产，呈扁圆形，表皮红衬色，光滑有光泽，顶芽侧芽短尖，芽群紧凑，有4-5个圆环节；果大皮薄，平均单果重30-50g；肉质洁白，鲜食细嫩，清甜爽脆；可溶性糖、蛋白质和矿质元素铁含量高，粗纤维低等。2020年9月18日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

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