柠檬汁加小苏打的作用 柠檬汁和小苏打会发生什么反应

柠檬汁和小苏打混合在一起会发生酸碱化学反应，小苏打的碳酸氢根与柠檬酸中的氢离子反应，生成二氧化碳和水，产生气泡，这种反应并不会产生有毒有害物质，因此柠檬汁加小苏打后也是可以喝的，而且小苏打可以中和柠檬汁的酸性，起到美容养颜、加快新陈代谢、排出宿便等功效。下面一起来了解一下柠檬汁和小苏打会发生什么反应以及柠檬汁加小苏打的作用吧。

柠檬汁和小苏打会发生什么反应

柠檬汁是酸性的，小苏打是碱性的，两种物质混合在一起会发生酸碱化学反应，具体的反应是生成二氧化碳和水，产生气泡。

小苏打又称碳酸氢钠，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性；柠檬中中含有大量的柠檬酸，是一种三羧酸类化合物，两种物质混合时，小苏打的碳酸氢根与柠檬酸中的氢离子反应，从而生成二氧化碳和水。

需要注意的是，柠檬汁和小苏打反应时不能加入过多的量，以免会引起爆炸，在做化学实验时，建议小心谨慎，注意安全，以免发生意外。

柠檬汁加小苏打能喝吗

可以。

柠檬汁加入食用小苏打后会发生化学反应，生成二氧化碳和水，并不会产生有毒有害物质，而且这两种食物本身是没什么冲突的，而且加入小苏打后还可以中和柠檬汁的酸性。

柠檬汁加小苏打的作用

柠檬汁混合小苏打可以起到美容养颜、加快新陈代谢、排出宿便的功效。

柠檬汁中含有大量的柠檬酸，喝多了会刺激胃，而小苏打是碱性的，所以在柠檬汁中加入小苏打后能够中和其中的柠檬酸，能起到保护肠胃的作用，柠檬汁中含有大量的维生素C，具有抗氧化、防衰老、美容淡斑的功效。

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