干奶酪是怎么制作成的-干乳酪是怎么制成的

将凝乳放在深深的地窖里，细菌会继续在凝乳里工作，最后使凝乳变成干奶酪。

和之前提到的面包一样，干奶酪里面的小孔也是由二氧化碳造成的，而这些二氧化碳也是细菌产生的。

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