炸元宵的做法(这道炸元宵一周吃六次都嫌少)
炸元宵的做法(这道炸元宵一周资源网吃六次都嫌少)
元宵节就在资源网眼前啦,北方吃元宵比拟多,而炸元宵比水煮的要香的多,但是如果没有控制技能的话炸元宵会有必定风险的,朋友圈里见过热油元宵四溅的场景。其实如果控制技能,炸元宵也是非常容易操作的。
By duya2002
用料
稻香村元宵 适量
食用油 适量
做法步骤
1、热锅凉油,油宽一些,烧到三四成热资源网。
2、预备一碗凉水,元宵下锅前快速的在碗里沾下凉水,控下过剩水分顺着锅边滑入油锅。
3、小火慢炸
4、炸至元宵显著变大并飘起,即可捞出控油装盘。
5、成品。
6、外酥里糯,美味,哈哈。
小贴士
1.务必全程小火; 2.快速沾下凉水可以有效避免元宵在炸制进程中爆锅溅油,沾水后记得控下过剩水分再下油锅; 3.每次下锅的元宵不要太多,以免元宵相互粘连。
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