鲍鱼的做法
以前饭店吃过鲍鱼配饭之类的,认为味道不错,就是价钱太贵了。一次无意中发明一只鲍鱼才几块钱,于是就买了几只盘算回家做给家人尝尝。这样既经济又实惠,还能锤炼自己增长一道做菜的技巧。食材|(鲍鱼、耗油、糖、大蒜)
鲍鱼买回来洗清洁,虽然看起来不怎么样但是吃起来味道绝对没的说。
用各种工具当心翼翼的把肉踢出来,然后用牙刷把里面清洗清洁,别留沙子。
烧开水蒸鲍鱼就行了,时光差不多8分钟左右,起锅的是别把鲍鱼汁给撒出来了。
大蒜切成蓉,最好用瓜子油,少许油蒜末炝锅,下蚝油和少许糖翻炒,再参加盘里的鲍鱼汁,小火慢熬,汤汁浓稠了关火。
把汤汁均匀的洒在鲍鱼上就大功告成了,是不是有饭店高大上的感到呢?
下一篇:鱼香肉丝的家常做法上一篇:麻辣豆腐的做法