猪肉清汤火锅的做法

工具/材质

辣椒，花椒，八角，葱姜蒜，枸杞，桂皮

操作办法 01

猪背肉适量，洗净，切片，装盘备用

02

猪骨肉适量，洗净，装盘备用

03

辣椒切成段，花椒适量，八角适量，桂皮适量，洗净，葱姜蒜预备多一些，洗净，切断，装盘备用，

04

锅中加油适量，待油8分热时参加除了葱外的所有配料，爆炒，

05

然后将其参加专门做火锅的底锅中，加水适量，煮开，再熬制30分钟，充足入味。

06

然后我们参加猪骨肉，慢火猪8分钟左右，再参加猪背肉，然后加一些香菇，慢火猪3分钟，加芹菜，葱，盐，味精，搅匀，起锅。OK了

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