土豆发芽还能吃吗（土豆发芽了还能吃吗？）

土豆发芽后可以吃吗(土豆发芽后可以吃吗？)

我周围的许多朋友喜欢储存蔬菜和水果。尤其是冬天，北方的家庭买蔬菜，比如白菜或者土豆，都是一袋一袋的回家。也许南方的朋友没见过这么隆重的场合，但对于北方的家庭来说却是家常便饭。但是当我们买更多的东西时，我们必须考虑保质期。

以水果为例。如果你保存不好，它会很快分解。而且只要有一个地方的水果发霉或者坏了，整个水果都不能吃。或许在老一辈人眼里，只要把水果的破碎部分切掉，剩下的水果还是可以吃的。但事实上，情况并非如此。我们可以看到水果的外部有明显的腐败迹象。断掉的部分挖出来后，剩下的其实都断了，只是我们肉眼看不到。

我婆婆以前也是这样。她在家里买了很多水果，有时候根本吃不下。当她把它们留在那里时，它们变坏了。被打破后，他们不愿意扔钱，因为他们心疼。他们总是切掉破碎的部分，继续吃剩下的。我之前跟他说过很多次，腐烂的水果一定要全部扔掉，不能直接吃。剩下的其实已经被细菌入侵了，只是我们肉眼看不到而已。

婆婆告诉我，在他们那个年代，家里卖水果的孩子都很幸福，那个时候水果很稀缺。那些卖水果的小贩即使水果坏了也不愿意扔。他们通常把它们带回家，自己吃。当时，我没有发现任何身体问题。为什么现在不能吃？

之前有人做过这样的实验，拿一个替换的苹果放在显微镜下观察，在资源网显微镜下用肉眼看到未损坏的部分，使血肉受损。切除化疗的部分后，把我们肉眼看到的完好的血肉放在显微镜下。对比前后，可以发现差别不大。也就是说，我们肉眼看到的水虽然完好无损，但已经被细菌污染了，所以这个时候应该把水果扔掉。

冬天我们在家里储存了很多土豆，因为那时候土豆比较便宜，家里也经常吃，买的时候土豆是一个大包。我们买的土豆大部分都存放在储藏室，但我记得有一年我们忘记了储藏室里有一袋土豆。不知道花了多长时间，在清理租赁场的时候，发现那里还有一袋资源网土豆。

那些土豆还是卖的很好，但是有的已经发芽了，有的甚至生了一个小土豆。这些土豆是我一向勤俭节约的婆婆直接扔掉的。好在婆婆也知道土豆发芽后不能吃，对身体危害很大。然而，扔掉后，她开始为那些土豆感到心疼，但没有办法。

勤俭节约是好事，但一定要用正确的观念扔掉发芽的土豆或腐烂的水果。别可惜。为了我们自己和家人的健康，我们应该边买边吃，不要浪费。当然，老一辈人平时可能习惯勤俭节约，但作为孩子，一定要及时劝阻，告诉他们吃腐烂的水果对身体有害。慢慢和他们沟通，他们会理解的。

最后，我相信很多像我这样的北方家庭都喜欢在冬天囤菜，但是不管怎么样，吃的时候一定要看那些蔬菜是否发芽。如果出了问题，你必须扔掉它，永远不要再吃它。

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