竹笋炒腊肉的做法

2022-09-17 18:50:23 发布:网友投稿

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我去山上采了一些新鲜的竹笋，家里正好有一些腊肉，就煮了一份竹笋炒腊肉，味道很不错。我们来看看笋炒腊肉怎么做。

工具/材料

新鲜竹笋、培根、干辣椒、蒜苗、盐、花生油和酱油

采摘的竹笋。你也可以去市场，试着选择嫩的。

竹笋剥去外壳后，清洗干净。

然后切成细长的片，提前一天泡在水里。

培根切片备用。

蒜苗洗净，切成段备用；将干辣椒切碎备用。

热锅放油，放入泡好的竹笋，加入适量的盐和酱油，翻炒至变软，然后捞出放入盆中备用。

锅中放油，炒干辣椒和蒜苗，然后放入腊肉，炒至油状。

然后倒入竹笋，翻炒均匀。

翻炒五分钟左右。当腊肉的味道渗透到竹笋里，就可以煮熟了。一道美味的笋炒腊肉就做好了。