猪头的做法（猪头肉5种最好吃的做法）

猪头肉的做法(猪头肉的五大最佳做法)。

还有几天就过年了，家家户户都在忙着准备年货。在我们胶东地区，猪头是过年必不可少的，它代表着好运和吉祥。在中国新年期间，人们都有美好的意义。在未来的一年里，他们都希望好运！别看它长得丑，但吃起来真的很好吃！特别是搭配小酒，美味又不可抗拒！这种舌尖上的美味，过年的时候可不能错过。

配料:猪头、料酒、葱、姜、八角、花椒。

烹饪步骤:

1.准备一个大猪头，先去掉它的猪毛，然后用清水清洗干净。

【小贴士】可以烧表面，也可以用刀刮。

2.把大猪头剁成小块。

【小贴士】清洗猪耳朵。

3.将处理好的猪头放入锅中，加入料酒，将猪头焯一下，大火煮开。

4.把煮好的猪肉拿出来清洗干净。

5.将猪头放入锅中，加入葱、姜、八角、胡椒粉和料酒。煮一只大猪！(近40分钟资源网络)

【小贴士】料酒有腥味。在煮猪头的过程中，要不时翻动，防止粘锅。

6、煮熟的猪头，骨肉剥离。

7、原来的大猪头，搞定了！你可以和它拌一道凉菜，配上小酒一起上桌，坐在家人群里的资源网里分享美食。

原味最香！过年煮猪头，一出锅，所有资源网主都抢着吃。真好吃，不能拒绝。想吃吗？新年自己动手~

我喜欢烹饪，我喜欢紫菱分享的食物。请不要忘记注意烹饪。

热爱烹饪的小早川怜子是这篇文章的原作者。欢迎热爱美食的朋友交流分享，让大家受益！

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