油茶面做法（北京油茶面的做法）
油茶面做法(北京油茶面做法)
材料
佐料
500克面粉。
佐料
花生仁50克。
黑芝麻30克。
核桃仁50克。
白芝麻30克。
100克玉米油。
北京油茶面的做法。
1.
花生去皮，准备核桃和芝麻。
2.
花生和核桃是用刀切碎的。如果你喜欢大的，就剪大一点。如果你喜欢小的，就把它们剪小一点。
3.
面粉倒入小烤盘，打开电磁炉，小火翻炒，不停翻面，防止面粉底部糊。
4.
直到面粉炒到淡黄色，就可以试试了。如果煮的时候没有生粉的味道，关火放在一边。
5.
煎锅里的油。
6.
把花生和核桃放在凉油里(我用的花生和核桃都是生的，所以油凉了以后我需要在锅里炸。如果是熟的，就不需要资源网这一步，只需要和芝麻等一起放在锅里就可以了。)
7.
小火加热，油烧开后半分钟再炒。
8.
炒芝麻。
9.
立即倒入煮熟的面粉。
10.
翻炒。
11.
冷却并密封保存。你可以喝加糖的甜油茶，也可以喝加适量调料和盐的咸油茶，看你的口味。
北京成品油茶面。
烹饪诀窍
我用的花生和核桃是生的，所以我想用冷油炒。如果是熟的，我不需要这一步。把它们和芝麻一起放进锅里就行了。将准备好的油茶密封保存。吃的时候可以加糖喝甜油茶，也可以加适量调料和盐喝咸油茶，看个人口味。
下一篇：不适合做销售（不适合做销售的人有哪些特征？）
上一篇：企业管理知识（现代企业管理常识）