怎么做好看又美味的黄色彩椒凉拌白菜？
边肖平时有一个吃饭的习惯，那就是饭菜一定要好看好吃，所以我平时做饭的时候有一个习惯，那就是搭配饭菜的颜色和种类。今天，边肖用黄色的胡椒和卷心菜做了一份美味的沙拉。这道菜不仅很好看，而且味道也很好，所以下面小编就给大家介绍一下我的具体做法，感兴趣的朋友可以看看。
工具/材料大白菜、黄椒、大蒜、辣椒、小葱、调味料。
操作方法 01首先，让我们拿一个黄色的胡椒。在这里，边肖首先谈到彩椒的选择。你可以看看它的上下部分。如下图所示，选择这种个头不是特别大，表皮光滑的彩椒。这种蔬菜辣椒味道更好。我们可以先洗一下这个彩色辣椒。
02将彩椒放在案板上，去掉上面和里面不可食用的部分。然后我们把彩椒切成两半，再切成细条，放在碗里备用。
03然后将白菜取出，去皮，用清水清洗干净，切成白菜段，如下图所示。注意这里用的白菜应该是内包菜，会比较嫩。
04然后我们在案板上用刀把大蒜拍扁，然后切成块。这样，在切大蒜的时候，我们就不容易跑去切手了。
05然后我们可以用一两个辣椒，把辣椒切丝，放在有大蒜的碗里，撒上盐、味精等调味料。如果特别喜欢吃辣的，也可以根据自己的实际情况增加辣椒的数量。
06然后我们可以在锅里煮一点热油，倒在我们已经放进去的大蒜、辣椒和盐上面，这样我们的辣椒、大蒜和盐就可以被热油很好地混合在一起，热油之后，这些食物的味道就会更加浓郁可口。
07我们加入热油后，可以按照适当的顺序加入酱油和醋。这里的金额也是根据大家的喜好，可以适当增减。但一般来说，醋的量比酱油多，如果酱油是酱油，可以少倒。
08然后，我们可以加入油和辣子，具体用量可以根据自己的习惯和口味进行调整，然后用勺子搅拌均匀。我们可以看到调整后的调料，如下图所示，看起来非常开胃。
09家里有洋葱的朋友可以洗一小段洋葱。请注意，我们这里用的洋葱一般都是带洋葱尖的绿色部分，因为绿色部分容易入味，看起来也不错，可以作为一道菜的装饰和点缀。我们用刀把洋葱的绿色部分切成如下图所示的小段。然后放在碗里备用。
10把小葱放在白菜和黄椒上面，然后我们可以撒上刚刚做好的调料放在我们的盘子里，这样我们美味漂亮的黄椒就和白菜混合在一起了。是时候在家享受美味的食物了。
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