蒸菜全集(6个蒸菜，一周不重复)。

什么都可以蒸，超健康的蒸菜一周内不会重复。请与我们分享。喜欢的话建议收藏！

【南瓜蒸排骨】

食品

南瓜500克，排骨500克，酱油3勺，蚝油1.5勺，生粉1.5勺，大蒜1个，小葱2个。

工作方法

洗净的排骨切好滤水，加入适量的酱油、蚝油、生粉、蒜末，搅拌均匀15分钟(酱油和蚝油的味道都够了，所以他需要额外加盐)；

将南瓜切成块，放在盘子里(南瓜切得更厚，味道更好)；然后加入腌制好的排骨；

锅里的水蒸30分钟，撒上葱花。

[蘑菇蛋挞]

食品

香菇、鹌鹑蛋、洋葱、一勺蚝油、一勺酱油、一勺生粉、半勺糖、4勺水。

工作方法

蘑菇洗净，用剪刀把蘑菇的茎去掉备用。

打开鹌鹑蛋，在蘑菇上放一个鹌鹑蛋。

准备好蒸锅，将香菇和蛋挞放在蒸锅上，大火蒸八分钟，倒出蒸好的水。

拌酱:取小碗，加入适量蚝油、酱油、生粉、糖和清水，搅拌均匀，锅中倒入一些油，倒入酱料煮至浓稠，然后关火。

最后把酱汁淋在香菇蛋挞上，撒上葱花。

【蒜蓉粉条蒸大虾】

食品

大虾、粉丝、大蒜、红椒丁、盐、糖、油、蒸鱼酱油、葱丝。

工作方法

粉丝提前泡好备用。用牙签挑掉虾线，从后面剪，然后敲掉虾线的背面，防止虾线卷曲。

将预酿好的粉丝放入盘中，然后依次放入大虾。

碗中放入适量的大蒜、红椒丁、一勺盐、一勺白糖和适量的蒸鱼酱油，然后将调好的大蒜依次放在虾背上。

水中蒸6分钟，捞出加入葱丝，倒入热油。

【清蒸萝卜】

食品

拔萝卜、小米辣、葱花、蚝油、香油、盐。

工作方法

萝卜去皮洗净切片，蒸十分钟左右(根据实际情况，可以用筷子轻松戳萝卜)。

拌酱:碗中放入适量小米辣、一勺蚝油、一勺香油和少许盐。

蒸好的萝卜会产生汁液，直接倒入第二步的酱汁中，稀释搅拌均匀，然后浇在蒸好的萝卜上，再撒上少许葱花。

[冬瓜蒸肉丸]

食品

冬瓜300克，肉末200克，小葱2根，盐少许，蚝油一勺，红薯淀粉一勺。

工作方法

肉末中加入少许盐、一勺蚝油、一大勺淀粉和少许水，用筷子顺着一个风向搅拌。

冬瓜去皮洗净切片，铺在盘子底部，然后用手揉成大小合适的团，放在冬瓜上。

锅里的水用大火蒸十五分钟左右，蒸好后撒上葱花。

【玉白玉卷】

准备配料

娃娃菜1个，肉末30g，胡萝卜半个，香菇3个，小米辣，大蒜，料酒1勺，酱油3勺，蚝油2勺，白糖1勺，花生油，淀粉，葱花。

工作方法

肉末中加入一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油、少许白糖、少许花生油，再加入资源网的胡萝卜碎、香菇碎，搅拌均匀备用。

白菜烫2-3分钟，卷起来，加肉卷起来，放入锅中用冷水蒸10分钟左右。

酱汁:油热后，加入适量的大蒜和小米辣翻炒，然后加入一勺蚝油、两勺酱油、适量的糖、一勺淀粉和三勺清水，翻炒至浓稠，淋在白菜卷上，撒上少许葱花，菜就做好了。

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