死蟹怎样煮

煮死蟹只需将其刷洗干净后直接放入锅内煮15分钟左右，等死蟹蒸煮熟后撒上姜末、蒜末、醋等调料即可食用。但是需要注意死蟹应当选择刚死或死亡不久的螃蟹，避免里面的细菌和“组胺”物质对人体产生影响。

煮死螃蟹的方法。

煮死蟹需要准备醋、姜、蒜等调味料，将死蟹擦洗干净，放入锅中蒸10分钟左右，待死蟹蒸熟后撒上姜末、蒜末、醋等调味料。

煮螃蟹的时候要注意，死螃蟹应该选择刚死或者死不久的螃蟹，因为死得太久的螃蟹体内会滋生大量的细菌，一种叫做& ldquo组胺& rdquo有毒物质，继续吃这种螃蟹会对人体健康产生很大影响。

平时最好少吃死螃蟹，因为螃蟹死后会产生一定的细菌和有害物质，偶尔吃一两次也不会对人体造成什么伤害。如果长期或大量食用这类食物，可能会导致螃蟹体内的细菌和有毒物质堆积。

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