米饭煮软了,对胃好吗?

米饭煮软对胃好，软糯的米可以推动肠胃的消化。米饭中的成分是淀粉，淀粉遇水加热以后变成一颗颗饱满软糯的米粒，这样的软米饭吃下去，为胃的消化也有很大的好处。尤其是牙齿不好的老年人，软饭更是为牙齿减少了咀嚼的负担。

米饭对胃有好处。

大米的主要成分是淀粉，水加热后会膨胀成柔软可口的米粒。软饭对肠胃蠕动比较好。软饭可以促进肠道消化，是消化不良人群的最佳选择。

米饭煮硬了就不好了。不仅味道不好，而且嘴不好的人也很难吃，很难消化，给胃带来负担，尤其是胃不好的人，更不用说硬米饭了。吃软饭也会帮助肠道吸收人体所需的葡萄糖。吃太硬的米饭不仅会引起肠道消化不良，还会大大降低人体吸收的葡萄糖，导致营养物质流失。

建议米饭在煮之前先在水中浸泡20分钟左右。水的最佳配比为1:1.2，可以根据不同的口味适当加水。也可以在米饭里加一点猪油和盐，这样会让米饭变得松软可口，营养也不会流失。

下一篇：猕猴桃是上火还是降火
上一篇：维生素b不能和什么一起吃