吃死螃蟹有什么危害

2022-09-07 09:55:19 发布:网友投稿

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吃死螃蟹容易食物中毒、损伤肠胃、诱发痛风和过敏。螃蟹是一种杂食动物，体内寄居着大量的细菌和寄生虫，一旦螃蟹死了这些有害物质就会大量的滋生，食用后就会引起发热、腹泻、痛风以及中毒反应，同时还会有过敏原滋生诱发过敏。

1.食物中毒。

螃蟹体内有很多细菌和寄生虫，死后不再能抑制细菌的生长繁殖。即使经过高温灭菌，细菌和寄生虫也不能完全清除。这些有害物质进入人体后可能引起发热、呕吐、腹泻等食物中毒反应。

2、痛风过敏。

体质敏感的人对海鲜过敏，螃蟹中含有的一些过敏原死后会大量繁殖，导致皮肤黏膜水肿、红点瘙痒、鼻塞、支气管哮喘等不良反应，还会诱发和加重痛风症状。

螃蟹一旦死亡，就会有大量的有害物质不断滋生，难以清除。吃了之后会刺激肠胃。而且，中毒或过敏等不适反应通常伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。严重时还会导致消化道出血，诱发胃病。