做蛋糕一般蒸多久

蒸蛋糕的时间一般是30～40分钟，蒸蛋糕的时候最好用中火加热，如果用大火加热的话最好减少五分钟左右的蒸煮时间。蒸蛋糕的时候要覆盖一层保鲜膜，同时在保鲜膜上扎洞透气。如果是选择烘焙蛋糕的话，则需要烤制30分钟左右。

做蛋糕通常需要30 ~ 40分钟才能蒸熟。

做蛋糕一般需要30 ~ 40分钟才能蒸熟。如果用大火加热，可以适当减少蒸5分钟左右的时间。蒸蛋糕时，最好用中火加热，这样蛋糕的口感会更嫩更软。如果烹饪时间太长，蛋糕的味道会变得更硬。

蒸蛋糕时，将准备好的蛋糕糊倒入模具中，盖上保鲜膜。记得在保鲜膜上戳几个洞，便于通风，否则蒸发的水分可能会滴回蛋糕糊里，这样蛋糕的形状会塌陷，蛋糕的外观也不会好看。

烤好的蛋糕也可以放在烤箱里烤，这样烤出来的蛋糕会有更浓的香气。然而，烘烤蛋糕通常需要大约30分钟。如果时间太长，蛋糕会烧焦。但是烤箱里烤的蛋糕需要先预热，否则烤出来的蛋糕可能会塌。

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