蛋糕能在冰箱放多长时间
蛋糕放入冰箱冷藏一般可以保留2~3天,而慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕放入冰箱冷藏不宜超过1天。平时保留蛋糕须要注意鲜奶类的蛋糕最好当天吃完,否则隔夜保留会大大影响其口感,并且会涌现奶油发酸、蛋糕形状不好看的现象。
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蛋糕放冰箱保留的时光
将蛋糕放入冰箱冷藏保留时,一般可以保留2~3天左右,之后蛋糕的口感和色泽都会逐渐变差。但是须要注意慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕放入冰箱冷藏不宜超过1天,且冷藏的温度要保持在2℃~7℃比拟适合。
保留蛋糕的注意事项
平时保留蛋糕时,须要注意鲜奶类的蛋糕最好是当天吃完,否则隔夜保留会大大影响其口感,奶油可能会发酸,且蛋糕的形状也会不好看。
吃不完的蛋糕可以放在密封的盒子或罐子内,再放入冰箱冷冻层保留,这样可以大大延伸蛋糕的保留时光,吃的时候只需提前一天放入冷藏层即可。
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