牛肉如何腌制又嫩又香

2022-09-03 04:41:58 发布:网友投稿

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想要牛肉腌制的又香又嫩，须要在切好的牛肉中，参加盐、鸡精、耗油、酱油等调味料。然后打破一个鸡蛋，取出鸡蛋清，倒入牛肉中，搅拌均匀。之后参加适量的淀粉，再次搅拌均匀，腌制二十分钟左右即可。

应用食材

牛肉、盐、鸡精、耗油、酱油、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉。

先将预备好的牛肉清洗清洁，切成片状，放入盆中。

然后在切好的牛肉中，参加适量的盐、鸡精、耗油、酱油、生抽、料酒、胡椒粉。

预备一个鸡蛋，打破后取出鸡蛋清，倒入牛肉中，搅拌均匀。

然后参加适量的淀粉，再次搅拌均匀，腌制二十分钟左右，牛肉就腌制好了。